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2023/2/3
食物美“味”出道（dào）有秘（mì）籍？無需烹飪基礎（chǔ），無（wú）需控製（zhì）火候，即（jí）可輕鬆完成媲美大廚技藝的（de）魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘（xiāng）、徽（huī）八大（dà）菜係，讓不會做菜（cài）的人也（yě）能完成高質量的出品。 ...
2023/1/8
你知道商用廚房設備應（yīng）該如何保養...在餐飲廚房、酒店廚房中商用廚房設備天天都在頻（pín）繁的使用中（zhōng），難免少不了保養維修與清潔，這關乎廚房環境的潔淨程度（dù）甚至菜品的安全食用（yòng）。而且一旦出現（xiàn）故（gù）障，對經營的損失是無法估量的。每一種商用設備它的保養方法是不一樣的，下麵我們來具體了（le）解一下。 1、每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處，插（chā）......
2023/1/8
使用不鏽鋼廚具需（xū）要注意哪些事項...很多人（rén）在使用不鏽鋼廚具的時候，都認為會很安全，並不會危害（hài）健（jiàn）康。但是不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若（ruò）使用不當，微量元素在人體中日（rì）積月累，達到某一限度時，就會危及人類身體健（jiàn）康。因此，使用不鏽鋼廚具時特別要注意以下四點（diǎn）： 1、不鏽鋼廚具盛放（fàng）醬油、鹽、熱湯（tāng）等的時間不可太久。因食物......
2023/1/8
商用廚房設備的清洗訣竅商用廚房設（shè）備的使用頻率是非常高的，如果不做（zuò）好保養工作，是非常容易出故障的，所以在使用前（qián）應該詳細閱讀說明（míng）書（shū），了解商用電磁爐的使用注意事項，除此之外（wài），還要做好保養工作。那麽關於它的清潔技巧，下麵廚房設備廠家為你講解清洗（xǐ）的技巧： 1、灰塵：商用（yòng）廚房設備表麵有灰塵以及易除掉汙物的......
